domingo, 31 de mayo de 2015

Modelados Elsa y Anna Frozen Fever

Hola! os enseño un poquito como hice los modelados de Elsa y Anna de Frozen, 

 

primero  hice las caras y pinté labios y ojos


Puse primero el pelo a Anna


Y le hice la camisa, tienen las ropas de Frozen Fever


Completé con el resto de ropa


Le puse un corchito para que estuviese más alta


Y comencé a modelar a Elsa haciéndole el torso y poniéndole un corcho para la falda


Le hice el vestido


Y la capa


Le puse el pelo


Y terminé pintándolas


Espero que os gusten


Ya están listas para su tarta


sábado, 30 de mayo de 2015

Tarta Nintendo DS en fondant

 Esta tarta se la hice a Jorge por su 8º cumpleaños quería una Nintendo Ds y con sabor a vainilla. Hice el bizcocho de limón, lo bañé con un almíbar de canela y rellené y cubrí con buttercream de vainilla os dejo la receta http://cocinandodulceysalado.blogspot.com.es/2015/05/receta-de-buttercream-de-vainilla.html, así quedó la tarta, la verdad que le encantó.



viernes, 29 de mayo de 2015

Receta de buttercream de vainilla

Hola, con esta buttercream de vainilla rellené y cubrí antes de poner el fondant la tarta de Nintendo DS que os enseñaré en la próxima entrada.


Os pongo la receta:

- 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 300 gramos de azúcar glass Santa María, buenísimo, lo podéis encontrar en www.fotopastel.com
- 15 ml de esencia de vainilla

Ponemos en el bol de la batidora la mantequilla y el azúcar glass, yo con una espátula lo mezclo un poco antes de bastir para que no se me ponga todo perdido con el azúcar, batimos tras integrar todo un poco con la espátula a velocidad media un par de minutos hasta que blanquee, agregamos la vainilla y batimos a velocidad alta otro par de minutos para que vaya cogiendo aire y cuerpo nuestra crema y nos queda como véis en la foto.

miércoles, 27 de mayo de 2015

Como hacer nuestra propia caja para galletas a medida

A veces necesitamos un tamaño especifico de caja para guardar un numero de galletas, con una simple cartilina y un trozo de cartón nos la podemos hacer nosotros mismos, vais a ver como realizar una como esta:


Quiero guardar 12 galletas entonces cortare un trozo de cartón con la medida de 4 galletas asi:


El cartón lo veis debajo de las galletas, luego le daremos a la caja una altura de 4cm ya q van a ser tres capas de galletas y haremos dobles los laterales para que queden mas firmes menos el lateral que va entre base y tapa, con una regla medimos y nos quedaria asi el diseño:


Ahora simplemente nos queda ir cortando y pegando con celo para ir dando forma a nuestra caja como vereis en los siguientes pasos:






Ya está casi terminada, ponemos en la base el cartón


Y terminamos de pegar todo


Ponemos un trozo de papel de seda


Colocamos las galletas


Cerramos el papel sobre ellas



Cerramos la tapa


Y terminamos poniéndole un lazo


A que queda chula?

lunes, 25 de mayo de 2015

Tarta kimmidoll con modelado y papel de azucar de chocolate blanco yarándanos

Hola, esta es una tarta de una muñeca Kimmidoll, en concreto Naomi, modelada y decorada con papel de azucar de www.fotopastel.com de sabor era un bizcocho básico de vaninilla, bañado en almíbar también de vainilla y rellena de buttercream de chocolate blanco, aqui tenéis la receta del buttercream http://cocinandodulceysalado.blogspot.com/2015/05/buttercream-de-chocolate-blanco.html y mermelada de arándanos.


Aquí tenéis los rellenos:


Y la tarta rellena y montada, así quedaron las capas:


Cubrí la tarta con el buttercream, luego con el fondant y le puse la muñéca modelada que podéis ver aqui el proceso http://cocinandodulceysalado.blogspot.com.es/2015/05/como-hacer-kimmidoll-naomi-modelado-y.html y la flor, también la podéis ver aqui http://cocinandodulceysalado.blogspot.com.es/2015/05/flor-sencilla-en-fondant.html


Y alrededor de la tarta pegué más modelos de  muñequitas kimmidoll en papel de azúcar de www.fotopastel.com


Para terminar puse unas florecitas y así como véis quedó en su caja

sábado, 23 de mayo de 2015

Buttercream de chocolate blanco

 Esta buttercream  la realicé para rellenar y cubir la tarta de la Kimmidoll, os pongo la receta, está buenísima!!


Ingredientes:
- 250gramos de mantequilla sin sal
- 250 gramos de azucar glass Santa María
- 100 gramos de chocolate blanco derretido

Elaboracion:

Primero troceamos el chocolate blanco  en un recipiente y lo metemos en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que se funda y cuando esté, lo reservamos para que se vaya enfriando.

En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass tamizado, batimos a velocidad baja unos dos minutos subimos a media y seguimos batiendo unos cuatro, agregamos el chocolate y batimos a máxima potencia hasta que esté todo integrado, un par de minutos y ya tenemos lista nuestra buttercream de chocolate blanco.

jueves, 21 de mayo de 2015

Flor sencilla en fondant

Esta flor de fondant y pasta de goma, la hice para la tarta de la kimmidoll, intentando imitar una que tiene la muñeca en el pelo, os enseñaré como:


Extendí fondant mezclado con pasta de goma amarillo y con estos cortadores corté dos de cada:


Como podéis ver en la siguiente imagen,


Los puse en la almohadilla de modelar flores para alisar los bordes con el bolillo


Este es el resultado:


Las dos más grandes las pegamos con un poquito de agua una encima de otra intentando que se vean los pétalos de las dos


Pegamos encima una de las pequeñas


La pequeña que queda la rompemos para pegar los pétalos más juntos en el centro tal y como véis


Y rematamos poniendo una flor pequeñita con este cortador:


martes, 19 de mayo de 2015

Galletas kimmidoll con papel de azucar

Aqui os traigo las galletitas q hice de las Kimmidoll estan decoradas con fondant y papel de azucar de www.fotopastel.com, en su blog www.fotopastelblog.blogspot.com.es en el índice podéis encontrar tanto buenísimas recetas de galletas como tutoriales para decorarlas con el papel de azúcar, rápido, fácil y resultados geniales






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